2010年 12月 04日
レストランモリヤのカツサンド (吉野町) & 19018 DAY-DATE
吉野町にあるキッチンモリヤでランチを食べました。
僕のオーダーはカツサンド。
具はソースが浸された大きなヒレカツのみの贅沢なサンドイッチ。
注文してから肉を切るところから始めるので、待ちナシでも出てくるまでに20分ほどかかりますが、一度は食べる価値あるかな。
個人的には、もう少し厚みのあるパンをつかって、カツとのバランスを重視したいかも。
ヒレ肉の旨みとソースの味が強すぎて、パンの味はまったく分からない。
手を汚さないために最低限パンで挟んでいる感じがしました。
美人で評判の嫁は、メンチカツ。
姿かたちは見事なまでにオールドスクール。美しいです。
外側の衣はカリッと固めの揚げられ、中のタネはフワフワです。
トータルバランスを考えると普通のセットメニューの方がバランスも良いし満足度は高いです。
by tokeikinoko2
| 2010-12-04 17:00
| 19018N DAY-DATE