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レストランモリヤのカツサンド (吉野町) & 19018 DAY-DATE

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吉野町にあるキッチンモリヤでランチを食べました。
僕のオーダーはカツサンド。
具はソースが浸された大きなヒレカツのみの贅沢なサンドイッチ。
注文してから肉を切るところから始めるので、待ちナシでも出てくるまでに20分ほどかかりますが、一度は食べる価値あるかな。
個人的には、もう少し厚みのあるパンをつかって、カツとのバランスを重視したいかも。
ヒレ肉の旨みとソースの味が強すぎて、パンの味はまったく分からない。
手を汚さないために最低限パンで挟んでいる感じがしました。

美人で評判の嫁は、メンチカツ。
姿かたちは見事なまでにオールドスクール。美しいです。
外側の衣はカリッと固めの揚げられ、中のタネはフワフワです。
トータルバランスを考えると普通のセットメニューの方がバランスも良いし満足度は高いです。
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by tokeikinoko2 | 2010-12-04 17:00 | 19018N DAY-DATE